Il tasso d’acidità di un lubrificante è un parametro da controllare poiché determina il buon funzionamento dell’impianto frigorifero.
I processi chimici possono alterare la qualità dell’olio e generare la formazione di acidi e di fanghi, elementi dannosi per l’impianto.
Gli acidi generano dei sali metallici e degli ossidi (di ferro o di rame) che possono ostruire il filtro d’olio o ossidare i pezzi metallici in movimento. Questi fenomeni producono ad un cattivo funzionamento delle pompe dell’olio e recano gravi danni all’impianto.